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怎样经营好豪巴适【麻辣小面】
发布时间:2018-08-02
怎样经营好豪巴适【麻辣小面】
 
 餐饮行业的门槛很低,人人都可以成为老板。
 
      创业不是情怀,不是一时冲动,也不是靠运气,创业更多是靠选择,靠方法。我们经常说,学好技术只是餐饮创业的第一步,怎样选择门面,怎样选择装修风格,怎样去做宣传、树立自己的口碑等,这些内容都是有规律可循的,都是讲方法拼经验的。任何成功的创业首先都是方法正确,然后才去拼运气的。有很多创业者漠视商业常识,甚至不知道顾客掏钱吃面的动机,不知道毛利率、周转率、动销率,一味埋头苦干,这个不叫创业,这叫花钱买鸡汤。
 
      比如开重庆小面加盟店,味道是核心是基础,创业者一定不要忽视了学技术这个重要的环节,一定要找专业的重庆小面培训机构把技术学扎实,哇!小面作为专业小面20年,有经验有口碑。其次,在经营过程中,菜品主次要分明,切记不要盲目扩增菜品,正所谓“贪心嚼不烂”,加强菜品质量才是更重要的。
 
      对于经营重庆小面加盟店,培训部总结出了这些经验:第一、店内环境卫生要保证。做餐饮安全卫生永远是第一位的,特别是夏天尤其要注意,这是生存的根本。第二、标准化。一定要标准化流程,做到每碗面的口味基本一致,避免味道不稳定影响生意。第三、服务要跟上。要热情待客,死板着脸是不会有回头客的。第四、维护好老客户。老客户是回头率的象征,一个稳定的老客户价值抵过十个流动的新客户。
 
      现在像重庆小面一样的大众餐饮正在唱重头戏,创业者们一定要把握时机,扎下身子把技术学好。要沉得住气,开店初期少赚一点没有关系,口碑做好了顾客增多了生意就一定会好起来的。要重视学习的重要性,时刻掌握行业动态。